Домашнее свиноводство.

Домашнее свиноводство позволяет фермерам в полной мере удалять свои потребности в дешевом, чистом и качественном мясе.

Во многом выход полученного мяса зависит от направления продуктивности свиней, которые делят на три основные группы. Первая группа продуктивности включает в себя свиней универсальных пород(например, крупная белая). Их отличительные особенности: высокая многоплодность, хорошие материнские качества, большой объем мяса и сала при оптимальном кормлении. Вторая группа состоит из мясных пород свиней(дюрок, ландрас, скороспелая мясная). Молодняк таких пород ставят на откорм в целях получения беконных и мясных туш высокого качества. Третья группа включает в себя свиней сальных пород(северокавказская, крупная черная). Эти породы выращивают для получения сала в больших объемах.

Начинать заниматься свиноводством в домашних условиях надо с покупки свиноматки. Для этого необходимо отобрать свинку из ранневесеннего или зимнего опороса. Мать свинки должна обладать высокой многоплодностью и хорошими породными качествами. Особое внимание следует уделить количеству сосков у свинки( не меньше 12), ее прикусу, зубы верхней и нижней челюстей должны быть на одном уровне.

Целью домашнего свиноводства является получение мяса, следовательно необходимо, чтобы свиноматка давала много поросят. Для этого составляется такой рацион кормления животного, в результате которого среднесуточные приросты живой массы будут составлять 450-550 граммов.

Первая случка или искусственное осеменение свинки осуществляется, когда животное достигает возраста 9-10 месяцев, однако вес свинки должен быть не меньше 125 килограмм.

Домашнее свиноводство также предполагает приобретение поросят на откорм. Одним из важнейших показателей здоровья поросенка является его дыхание. Частое и хриплое дыхание свидетельствует о наличии легочного заболевания у животного. Производить покупку поросят принято в возрасте до месяца, когда его живая масса составляет 5-6 килограммов, в полтора месяца (массой 10-12 килограммов), в два месяца(массой 15-16 килограммов). Кабанчиков необходимо кастрировать уже в возрасте четырех недель, иначе мясо будет плохого качества.

Занятие свиноводством в домашних условиях при организации правильного кормления свиноматки может приносить больше 20 поросят в год. Для достижения хороших показателей убойного выхода необходимо скармливать 4-5 единиц корма на один килограмм прироста живой массы.