|
Танки-охладители молока применяют для сбора, охлаждения и хранения молока.
Существует два типа танков-охладителей: открытые и закрытые.
Отличительная особенность открытых танков-охладителей молока в том, что их промывка осуществляется вручную, они оборудованы поднимающейся или съемной верхней частью для облегчения доступа внутрь танка в процессе его промывки. Танки-охладители открытого типа лучше использовать на тех комплексах, где отсутствует квалифицированный персонал, который сможет правильно обслуживать и эксплуатировать автомат промывки и современную систему управления. В связи с тем, что подъемная часть открытых танков-охладителей не имеет термоизоляции, молоко в них нагревается быстрее, поэтому холодильный агрегат включается чаще для поддержания заданной температуры.
Закрытые танки-охладители подвергаются лазерной обработке, за счет чего они обладают высокой герметичностью и на них отсутствуют сварочные швы. Кроме того, закрытые танки-охладители обладают высокой термоизоляцией, благодаря чему холодильный агрегат включается реже, что позволяет существенно экономить электроэнергию.
Танки-охладители закрытого типа оборудованы системой автоматической промывки. По желанию, систему промывки можно снабдить автоматическим дозатором моющих средств, который осуществляет автоматическую подачу моющих средств в раствор в процессе промывки танка-охладителя. Программа системы промывки корректируется исходя из жесткости воды в хозяйстве, очередности щелочных и кислотных промывок,концентрации моющих средств. Датчики дозатора требуют постоянного контроля для бесперебойной и эффективной работы танка-охладителя.
Промывку танка-охладителя необходимо осуществлять регулярно, так как от этого напрямую зависит качество и сохранность молока.
В танк-охладитель молоко поступает через молокоприемник. При помощи температурных датчиков танк охлаждает молоко до необходимого уровня температуры и поддерживает ее в течение всего времени хранения молока.
Объем танка-охладителя рассчитывают исходя из общего объема надоев, количества дней накопления общего объема молока и срока его хранения на ферме и пр.
При необходимости танки оборудуют дополнительными элементами.
|
