|
Основным продуктом отрасли молочного животноводства является молоко. Соответственно, основные требования сводятся к высокому качеству получаемого молока. На него влияет состояние здоровья дойного стада, которое зависит от рациона кормления и условий содержания животных, и технологии, применяемые на ферме для доения коров.
 
Таким образом, для организации эффективной и слаженной работы молочного производства необходимо правильно выбрать доильное оборудование. В этих целях руководствуются следующими критериями: пропускная способность и скорость доения установки; временные затраты на обслуживание коровы; какие функции выполняет установка: автоматическое снятие доильных аппаратов, измерение уровня надоев, скорость молокоотдачи, режимы доения, электропроводность и пр.; возможность ремонта; наличие сервисного и гарантийного обслуживания; стоимость доильной установки.
В настоящее время распространенными доильными установками являются линейный молокопровод, доильные залы, доильные роботы и доильные аппараты(используют в небольших хозяйствах).
Рассмотрим основные критерии выбора доильного зала.
Число стада молочных коров. Необходимо для расчета мощности доильного зала. Учитывается также количество голов, которое планируется в будущем.
Среднегодовая частота и постоянство отелов.
Кратность доения стада.
Размеры доильного блока, так как доильный зал должен им соответствовать.
Необходимый объем потребления воды и электроэнергии доильным оборудованием.
Уровень квалификации работников сельхозорганизации.
В настоящее время самыми распространенными типами доильных залов являются «Елочка», «Европараллель», «Карусель».
Основными преимуществами использования доильных залов является то, что все необходимое доильное оборудование сконцентрировано в одном месте. Облегчается работа оператора машинного доения. Путь молока к танку-охладителю заметно сокращается, что положительно влияет на его качество. Процесс дойки полностью автоматизирован, становится возможным соединить его с процессом управления стадом.
|
