|
Восьмого сентября в рамках специализированного конгресса «Молочная промышленность Сибири» представили целевую программу «Развитие маслоделия и сыроделия в России на 2011-2013 годы». Как заявил Андрей Даниленко, председатель правления объединения «Союзмолоко», эта программа является первым подобным документом в новейшей истории страны.
 
По словам Владимира Чеверова, начальника департамента переработки молока объединения «Союзмолоко», в современном развитии маслоделие и сыроделие носят неустойчивый характер. Данные отрасли сильно подвержены влиянию импорта и ценовой конъюнктуре, складывающейся на сырое молоко внутри России. Кроме того, присутствует малоэффективное использование возможностей. Цель программы- увеличить объемы производства сыра и сливочного масла, изготовленных из собственных сырьевых ресурсов; повысить их потребление и сократить импорт.
 
Данная программа предусматривает субсидирование предприятий, которые занимаются производством сыра и сливочного масла, на цели строительства, реконструкции и модернизации производства. Помимо этого, помощь получат научные институты, которые занимаются разработками в области маслоделия и сыроделия. Согласно заявлению Андрея Даниленко, Минсельхоз и «Союзмолоко» намерены создать комиссию, которая будет заниматься отбором претендентов на участие в программе.
Со слов Владимира Чеверова, федеральный бюджет выделит 923 млн.рублей на реализацию данной программы, при общем объеме инвестиций в 17,644 млрд.рублей. Также, в результате реализации целевой программы, производство сливочного масла к 2013 году возрастет до 264 тыс.тонн, тогда как в 2009 году объем составлял около 220 тыс.тонн, а производство сыров вырастет до 313 тыс.тонн, в 2009 году оно составило меньше 200 тыс.тонн. Кроме того, импорт масла должен сократиться на 3,1%, а сыра- на 4,5%.
На сегодняшний день программу рассматривают в Министерстве сельского хозяйства. Скоро программа будут подписана министром сельского хозяйства Российской Федерации, Еленой Скрынник и после этого документ должен будет получить одобрение в правительстве. Федеральный статус программа получит в ноябре, по мнению Андрея Даниленко.
Источник: www.dairynews.ru
|
